Umfassend aktualisiert und ergänzt bietet die Neuauflage des Standardwerks "Grundlagen der Getreidetechnologie" in kompakter Form das Grundlagenwissen der Getreidetechnologie. Angefangen bei der Zusammensetzung und Handhabung verschiedener Getreidearten bis zu Müllereitechnik und Lagerung. Einen weiteren Schwerpunkt bilden die Kapitel über die Herstellung von Brot, Backwaren und Getreidenährmitteln wie Flocken, Müsliprodukten und Teigwaren.

Hallo, es sieht so aus, als ob Sie sich für das Buch Grundlagen der Getreidetechnologie interessieren. Dieses Buch wurde von von Autor Prof. Dr. Rudolf W. Klingler verfasst und hat ausgezeichnete Rezensionen und kostet normalerweise etwa 18,98 EUR. Auf dieser Site, juliasanger.buzz, haben wir eine PDF-Version dieses Buches Grundlagen der Getreidetechnologie. Wenn Sie das PDF kostenlos herunterladen möchten, klicken Sie unten auf den Download-Button.

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